第34节

依依马上开始准备做午饭。

今天中午要做的是雪菜肉丝面,包里有发的现成的挂面,有昨天剩下的瘦肉,最最主要的是有崔大娘做的雪菜。

苏依依将雪菜拿出来，先用水浸泡起来，然后再处理瘦肉,切成粗细均匀的肉丝,用料酒生抽腌制起来,再吩咐学生们把剩余的小青菜给洗干净。

等这些都准备好后,苏依依把浸泡的雪菜取出拧干,再冲洗几遍，然后切碎。

先烧火将锅烧热,直接把雪菜下锅小火翻炒,直到水分炒干,苏依依才将雪菜盛出。

接着便是放入宽油，大火将油烧热，放入腌好的肉丝煸炒，肉丝变色后加入姜片和蒜片一起爆炒，激发出香味后，将刚刚炒干过的雪菜放进去一起煸炒。

等到雪菜的香气炒出来后，加入些许盐和糖调味，再继续翻炒数十下便可以出锅了。

炒好的雪菜肉丝先放一旁，接着便是下面条煮面。

趁着煮面的时间，苏依依开始做汤料底，在碗里加入生抽、盐和葱花，等会等面煮好了，将面汤再加进去，便成了汤底。

面条已经煮好，苏依依将面条捞到每个碗中，再将面汤浇到碗中，最后把小青菜扔进剩余的面汤中烫熟，盛到面的上方，再把刚刚炒好的雪菜肉丝铺到面条上面，一碗清香四溢的雪菜肉丝面便做好了。

每人一大碗的雪菜肉丝面，大伙都吃得呼噜呼噜的，雪菜肉丝面是最常见的食物之一，平时没觉得是美味，但今天这碗雪菜肉丝面，简直就是美味至极。

梁业宸也不是没吃过雪菜肉丝面，但跟今天这一碗完全不能相提并论，雪菜没有这么香，面条没有这么筋道，连肉丝都

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