第28节

没有干粉的状态后，加入炒香过的花生碎混合，混合过后是松散的状态，但用手可以捏成团的程度即可。

将混合物倒入模具中压实压紧，再将蛋白和糖粉混合搅拌并打发至微微发泡，将发泡的蛋白均匀涂抹在模具中的混合物表面，制作的工序就完成了。

接着将模具放入烤箱，烤20-30分钟即可取出，将烤好的奶皮酥晾凉脱模，再均匀地切成条状，一根根香浓酥脆的奶皮酥便做成了。

这样做出来的奶皮酥，表面上的一层奶皮香脆，内里夹着花生碎的糕点酥脆，一口咬下去满口溢香，苏依依对自己做的这道点心非常满意。

接着便是做桃酥，桃酥是纯中式糕点，先将鸡蛋、糖、食用油倒入盆中打散搅拌均匀后，加入泡打粉和盐搅拌，然后筛入面粉和均匀，成为面团。

苏依依不打算把桃酥做成普通大小那般，总觉得块头太大有点憨憨的，她打算做成普通大小的一半大小，也跟蔓越莓饼干一样装置在好看的小罐子里，看起来小巧精致，吃起来也方便。

苏依依将面团捏成一个一个的小剂子，然后将小剂子揉成圆形压扁，再撒上一些黑芝麻，小桃酥的模子便做好了，将小桃酥模子放入烤箱，烘烤半个小时，再焖十分钟打开烤箱取出，晾凉后便制成了。

忙了一下午，苏依依终于将前两天的点心全部做好，明天再做一天，五天的量应该就能做够了。

安排好了接下来五天的事情，也到了苏依依该出发去夏令营的日子。

去夏令营前，先得去福利院与孩子们集合，大巴会到每个福利院去接人。

梁业宸提前两天就约苏依依了，自己开车去福利院，可以带她一起过去。

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