”
张妈在祝家,已经算是半个家里人了。
张妈笑着摸了摸她的头,“今天我也不去买菜了,在家陪你。”
说完,果然张妈就不去菜市场了,一会儿楼下路过一挑担卖豆腐的,张妈就在厨房窗户那里喊一嗓子。这卖豆腐的也不是只卖豆腐,还卖豆腐皮、豆芽、豆瓣酱。
张妈泡了一把粉丝,开了一盒美国火腿罐头,切了一把小香葱,跟杨玉燕说:“今晚张妈给你做豆腐皮包子!”
晚上苏纯钧回来就吃到了这豆腐皮包子。
杨玉燕说:“这可是张妈的拿手菜呢。”
苏纯钧挟起一个看,这包子两边不收口,里面是炒过的粉丝、火腿丝、鸡蛋丝、绿豆芽、香葱叶,再拿豆腐皮一裹,放在锅里一煎,鲜香适口。
这个菜用料不贵,麻烦在手艺,摆出来好看,是个卖相比味道更重要的菜。
张妈做的豆腐皮包子个个都只有两指宽,一指长,整整齐齐摆在盘子里,挟起来豆腐皮不散,不烂。
苏纯钧连忙夸道:“张妈这一手真是绝了!开眼,真让我开眼了!”
张妈也听说苏老师比以前要有出息了,破天荒跟他说:“苏老师,以后要是你不方便,早上也可以过来吃,我多做一个人的饭也不算什么。”
苏纯钧自然无比的愿意!
他连忙去看祝颜舒。
祝颜舒笑着点头:“只怕苏老师
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