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“好。”许多美点头应下,并且在心中决定再多买一些,给她二姐也送两斤吧!
住的近就是如此,许多美多多少少都会想着她二姐,至于大姐和三姐,平时没事的话,很少走动,只有过年时才会来往一下。
第二天时,天公作美,并没有再下雨了。
许多美找了个店里顾客少的时间,准备去后柳巷那边买挂面。
她不会开车,但会骑自行车,于是骑着自行车朝后柳巷而去,出发前,因为要购买大量的挂面,高明程还曾提议开车去,却被许多美白了一眼拒绝了。
后柳巷离这边不算太远,走路的话得二十多分钟,但也没必要开车去,汽油不要钱的啊!
于是高明程挨了一记瞪眼,老老实实的在店里带娃。
后柳巷是一排低矮的房子,房子有新有旧,新些的房子,大多是两层楼的,而旧房子则是平房。
制作挂面售卖的那户人家就姓柳,他家是旧房子,但占地宽阔,并且楼上不是盖瓦,而是搭了一个简易棚架,因此屋顶上和后院,都摆着百十根竹竿搭架,竹竿上则挂着很多面条。
许多美把自行车停靠在屋子的旁边,然后大步走了进去。
一进去,就看到一群人在做事,有人揉面、有人拉面、还有人往缸里倒面粉,然后再按照比例加水、盐、油等。
看到许多美登门,立即有人放下手中的活,前来接待她,得知许多美要买挂面,当即领着许多美来到放置成品挂面的地方。
这家手工作坊,从业人员全是自家人,像搅拌面粉和揉面的,是力气大的男人,而负责拉面和把拉好的面条挂起来晾干、以及包装的,则是细心的女人。
除了挂面,他们家还卖普通的面条,而这普通面条又分为两种价钱,贵点的是一次性成型的面条。
便宜点的则是二次成型的面条。
这二次成型的面条,用的原料就是一次成型面条的边角料,比如说裁剪下来的,或者不小心弄断弄碎的。
这些边角料积攒的多了,就再次加水搅拌,然后将之制成面条。
如此,价钱自然要便宜点。
至于许多美要买的挂面,则是这家店最贵的一种面条,因为挂面的工艺复杂,用料也是最好的。
“我要三十斤挂面。”许多美说道,然后看着对方拿出一个袋子,然后往袋子里放了十五包挂面。
这种挂面是两斤一包的,用旧
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