…」
他「哦」了一声,那拉长的尾音彷彿代表着他能了解,安抚了我的不安。
「我一开始也记不起来,不过不用担心,出菜时单子上会写菜名,多看几次就记起来了。」
「好的。」
「放轻松,你等一下当我的跟班就好了。还有什么问题吗?」
我想了想,决定向他打探情报,「请问这里有很多台湾人吗?」
「其实现在几乎没有外国人来这里,但卓郎很想拓展外国客群,最近还说要联络台湾和韩国的youtuber来採访,增加知名度,之后可能也会请你一起帮忙。」
「我知道了,他刚刚有跟我提一下。」太好了,看来这里暂时安全。
卓郎先生喊了我们,『阿镜,千寻,十号桌,四位客人。』
阿镜走到客人身边,亲切地说:『耶诞快乐。请问需要帮您把大衣掛起来吗?』
我像小鸭追着母鸭一样跟在阿镜身旁,观察他的言行举止。
他真的是做这行的料,餐桌上盘子空了,他总能找到不打扰客人谈话的时间上前收碗盘、客人打翻酒水,他第一时间抓起抹布和纸巾清理、客人把擦手巾掉到地上,他也马上递上乾净的擦手巾、客人一起身东张西望,他就上前询问『要找洗手间吗』──简直就是居酒屋里的耶诞老人,满足客人的各种愿望。
「阿镜,你太厉害了!你在这里做了很久吗?」
他靦腆地笑着,「四个月。」
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