第59节

后厨里，林敏君正在跟谷双诚介绍，从器材到食材一一介绍，“刚才说的是做饭的工具，现在你看见的这里是店里存放食材的地方，这个橱柜是放处理好、但还没有用上的食材。”

林敏君说着，从橱柜里抽出一个搪瓷盆，很老式带花的瓷盆，上面搭着一块湿润的、洗干净的白色纱布，现在没有后世的保鲜膜，这是防止灰尘掉进去污染食材的。

揭开纱布，“这是我用云南运过来的酸菜做引子，自己腌制出来的酸菜，这些盆子里基本上都是处理好的食材、豆花、剁碎的猪肉末。”

谷双诚一边看一边点头，还在笔记本上记录。

林敏君又把他带到后面隔开的一间：“这里我用来存放没有处理的食材，现在看着有点多是因为天气还不算暖和，等暖和了我就天天上午买一趟下午买一趟，不然存不住，再往旁边走是放煤，这张床是我朋友的，她暂时借住在这，不过平时白天不会来来回回的走动，她得上班，也是关店以后才回来。”

谷双诚又在笔记本上记录了好几笔，这才抬头说：“其实来之前我对你的店不抱什么希望，还以为卫生做的马马虎虎，但是来了以后才发现我想错了，你的店能做到这么干净真是难得，跟自家厨房也不差啥了。”

“刚才我看见你把发芽的土豆都扔掉了？”

林敏君解释说：“土豆发芽以后不能吃，有毒。”

“但现在好多人不知道，或者说，知道了也不在乎，照样切了卖给客人吃。”谷双诚摊手说，“我姑娘前两天在外面吃了个豆花，孩子回家就开始又吐又拉，现在还在医院输液。”

林敏君便笑了：“那我不清楚，不过有那种黑心的商贩，我相信也有不少像我这样本本分分做生意

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