六零河山沟一家人
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第12节

sp;周喜在院子里听的一清二楚,抿嘴笑着又摇头。

周源小小年纪鬼机灵,他就知道奶奶要是生气,千万不要去她旁边,不然就会挨骂,看小姑笑他也捂着嘴跟着乐。

周洪山吃了一个窝窝头,喝的红薯茶,勉强缓了一点。

周场把肉馅剁好,里面加上辣萝卜,这样看起来馅也有不少。

田耽放盐酱油香油都给调好,余秀敏擀扁食皮,拿过来一个锅排,田耽周洪山周场都会包。

在厨房里围起来包的也很快。

周源就托着小脸坐在他们大人的旁边,眼睛瞪得圆圆的,觉得马上就能吃到。

周喜不会包,她就还在院子里边看周温边看书,只是没一会就开始下雪,她把书放进小推车里,站起来开始推车进厨房,“娘,外面下雪了。”

田耽应了一声,站起来到院子里把晒的衣服收一下,又把院子里堆的柴火盖一下,上面压上几块石头。

“周场开始烧水。”

周场就等这会了,锅排上的扁食已经都放满,一个个白嫩嫩圆滚滚就等着下锅。

一直把馅都用完,差不多包了两锅排半的扁食,一锅排盖上一层布放到外面的窗台上冻着,剩下的都下锅里,肉饺子一般都是要煮上三滚的,不断的点水就行,一直到飘起来就可以,然后田耽到院子里去掐上一把芫荽,周场喜欢吃酸汤的扁食,碗底把切碎的芫荽放进去,再加上一勺醋,用饺子汤浇开,里面再放上皮薄馅大的扁食。

家里的大海碗,每人盛上一碗。

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