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这几日大雨,河水汹涌,村民捕了不少鱼,昨儿还有人问她,要不要买鱼,她便犯难,一来是鱼的处置手法麻烦,二来是烹调方式复杂,稍有不慎就会做的腥味浓重。
她仔细翻看,将详细步骤记在脑中,所需要的材料也都一一记好。
翌日,天刚停雨,她便挎着竹篮出门。
不多时满载而归,篮中装着几尾鲫鱼,她多给了钱,叫卖鱼的大嫂帮忙杀了鱼,剖完内脏。
饶是回家后,那鱼还在兀自跳动。
她便先去烧柴,待回来后,看见鱼奄奄一息,这才冲洗,腌制。
“大火。”她深吸一口气,将鱼滑进锅里,“刺啦”一声,白烟瞬时窜出,她往后退了步,在心中默默计算时间,待差不多鱼背煎制成型后,便翻了个面,继续煎。
鱼的香味又飘过院墙,传到卜飞尘鼻中。
他捣药的手一停,喝了口茶,心情很是舒畅。
晌午,他自觉地过去,也不用邵明姮帮他,抄起汤勺自己盛了碗,又给邵明姮也盛了碗。
“这鱼汤炖的很有天赋,汤色奶白,不油腻,闻起来很香,就是有点淡。”
邵明姮把盐递过去,“我怕加的太咸。”
“如此甚好。”
吃饱喝足,邵明姮拉住他。
“卜神医,咱们何时出发?”
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