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先把生米煮成熟饭,再来做菜。
韩景云准备的菜不错、很丰富,有萝卜、韭菜和豆腐。和现代的鸡鸭鱼肉相比自然是简陋,但这便是明朝中等之家的菜肴了。
至于吃肉,不年不节的吃什么肉?不是官宦之家吃什么肉?
韩家以前倒是官宦之家,但是架不住韩德孤僻啊,没捞到什么油水,所以韩家日子一直过的和中等之家差不多。顶多仆人多点而已,但是这是官老爷的体面,万万不能少的。
不是有则笑话是这样说的吗?某个人请朋友吃饭,结果朋友坐上桌子,别的菜都不吃,就按着豆腐猛怼。主人问他,“你怎么只吃豆腐?”客人回答,“豆腐吾命也。”
豆腐就是我的命!
看看,这是不是和你现在去赴宴,照着桌子上的大菜猛吃很像?
豆腐在古代就是大菜。
韩度将萝卜洗净、削皮,切成片,一气呵成。每片厚薄均匀,整整齐齐的摆放在菜板上,让人赏心悦目。
韩景云看着韩度操作如此麻利,瞪大了眼睛好似看见了什么不可思议的一幕。她自己局促不安,但又想要帮帮韩度,便伸手将油倒进了锅里。
“你干什么?”韩度看着锅里的油,惊讶的问。
“帮你倒油啊,炒萝卜......”妹子忽闪着眼睛。
韩度无语,“谁说我要炒了?”
“可是,萝卜不都是炒来吃的吗?”大妹子萌萌的。
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