适合小型的家庭聚会,如果聚会人数多的话,根据人数多放几包也能满足需求。
定价上单人装大约28一包,家庭装88一包。
羊肉选的都是徽省当地著名的萧山羊肉,虽然在全国的名气没有特别大,但根据生产线工艺流程生产出来可以达到中级菜谱的水平,选择质量更高的羊肉,成本会更高,售价就会随之被抬高,简兮觉得还是通过尊享版来实现高端美食的要求吧。
同时,米亚提拔或吸纳进来了几位简兮要求能当自己烹饪学徒的员工,简兮提出要再培养人制作尊享版炖羊肉的时候京墨就说了这个建议,干脆简兮就带个徒弟班,四、五个人,平时还能帮忙简兮打打下手,要是简兮不想他们跟着就到各个生产在线帮忙,这样简兮需要人的时候能直接选出来,可以节约时间成本。
徐京墨提出来的这个建议有一定的意义,虽然中间简兮不想徒弟跟着的时候怎么安排比较合适还需要好好摸索,但每次都临时找人,似乎也不是个事,所以就有了这一批进来的四个人。
最近他们的主要任务就是跟着简兮学习制作铁锅炖羊肉,空闲的时候就被放到唐林那帮忙制作尊享版香辣腐乳,反正大家多多少少有点厨艺,放到那总能用得上,等过段时间要准备年礼了,正好他们也能熟练的帮忙,能帮唐林赶赶工。
于是这段时间米亚的员工又能时不时的尝到铁锅炖羊肉的味道了,虽然大致也就是同外面餐馆的味道差不多,可大家真的觉得跟之前的比差距有点大啊,这小白鼠的命运真是身不由己。
根据这四位练习的情况,简兮的规划中铁锅炖羊肉的尊享版,反正今年过年应该是没办法送的,这波人能出师估计要到明年年中了,虽说到时候上尊享版的羊肉有点奇怪,但没学出来是一定不能制作尊享版的,怪点就怪点吧。
由于有之前生产毛血旺的经验,米亚这次在设计炖羊肉包装的时候没有
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