第104节

的蜜糖般醇厚的甜香气味。

“这么说，这东西没坏？”御膳房总管大喜过望，与那几个徒弟互相对望，面上都有这着劫后余生的庆幸神色。

只要不是自己误了时辰，那就是好的！

这御膳房总管，自然吃遍天下美食，自然知道有的人独独好这一口，譬如炸青方、譬如臭虾酱、臭鳜鱼一类，都是旁边的人鼻子受罪，吃菜的人乐在其中。

这榴莲，恐怕也是这个理儿。

但庆幸的情绪只维持了一瞬，他就又犯起愁来。

“但是，道理虽然是这么个道理，但是若是就这么臭着给皇上端上去，皇上定然会勃然大怒的……”御膳房总管的脸这下垮得更彻底了。

之前本来还想做一道仿膳，如今一看，这东西原来就是臭的，这可让他怎么下手啊！

他将脑子里厨房里平日用到的除味工序过了一遍，下葱姜？下水焯水？泡清水？下大料花椒？

不行，都不行，这可是水果啊！自然不能用对待腥膻味重的肉类的处理方法。

他只能一个个将这些离谱的想法从脑子里划出去，脑中浮现一副场景：榴莲宴上，自己捧着这榴莲压轴登场，上到皇上，中到嫔妃，下到太监宫女，都被熏得四散奔逃的样子，唯有德妃娘娘一人怡然自得地大快朵颐……

想及此处，他也只好苦着脸将那盘果肉端起，准备收回食盒时，却被淑岚出言制止了。

“谁说水果便不能烹饪的？”淑岚笑道，“既要保留原有风味，又能让众人接受的法子，这世上多得是呢。”

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