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要是手艺真有大家传的那么好,人家也没说不给看,她们学了也不可能去开店,顶多回去给家里人做一做。
如此做过心理建设,等姚晴天炒料调制卤汁时,几乎都围过来了。
姚晴天是无所谓了别人看不看,她也不怕人偷师。
这一两个月她其实是在不停地尝试、调味,本子上记下的方子都有五六十张了,后面的方子都是在前面配方上进行改进,总结。
卤肉店的生意之所以越来越好,是因为她的卤味不止是好吃,而是越来越好吃。
姚晴天觉得还有上升的空间,所以她自己也还在摸索。
这些人就算能记下她全部的配方、手法,也只是记下了当前阶段一个最优的方子,她明天、后天说不定就超越今天了。
何况她这些调味料是赵军费了大量的人力、财力张罗来的,一般人根本凑不齐。
手上有没有,试了就知道。
和小媳妇软软嫩嫩的外观非常不符,人锅铲挥起来手法非常娴熟、利落,炒个葱姜蒜都能色香齐全,更不要说那糖色炒得叫一个漂亮。
等弥漫出来的香味越来越浓烈,笼罩了整个天井时,大家已经啥怀疑都没有了,要知道这单单是卤汁的味道,那些肉还一个没下锅呢,就已经这么香了,等肉下去该是怎样的场景?
等姚晴天喊人去搬那整盆的鸡鸭鹅时,许多人才像大梦初醒般从那香味中挣脱出来。
那跑得快的之后便一直紧跟在姚晴天身后,重活
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