第2节

p;豆角的话因为孩子们都喜欢吃，姚晴天便没有放油而是一手抄起装肉的那只大海碗另一只手用锅铲按着碗里的辣椒炒肉片，将碗底的油水控到锅里，用猪油炒豆角自然会更香。

等豆角快熟时，姚晴天已经挑了满满一小碗瘦多肥少的肉片出来，倒入锅中，翻炒装盘。

铝盆里肉汤只剩小半盆，一家人吃很明显不够分，好在姚晴天提前泡发了一把自家制作的红薯粉丝，用刀简单从中间切断使粉丝不至于过长，在沸水里滚上几开等粉丝飘在水面上后和剩下的肉汤混在一起再次煮沸就行了，虽然没有之前的汤鲜美，可这红薯粉丝本就软糯哪怕只是加入少许肉汤也是一道美味。

菜烧好了，姚晴天将饭筛里夹生的米饭重新倒入锅中，用筷子将其划松散均匀堆成小山丘模样，挨着铁锅边沿饭堆外圈倒入一碗水，盖上大锅盖，小火焖，直到淡淡的焦香味传出来就成了。

如果此时灶台里面还有没烧尽的木材得第一时间扒拉出来，塞进灶台下面的灰堆中。

还未到正式秋收时节，现在地里活也不多，农民也不像头一年才分开单干时那样恨不得住在地里，随着夕阳西下，田地间都是扛着锄头、铁锹回家的人们。

一进村，袅袅炊烟中夹杂着饭香鱼味，引得人们纷纷加快脚步。

这是分田到户的第二年，因为前一年的大丰收，交完国家的和集体的粮食、棉花，剩下的很充足，足够一家子嚼用。

生在鱼米之乡的老百姓饭桌上除了逢年过节，也能时常见着点荤腥，特别是杀猪卖肉、摇船打鱼的家庭大多会在秋收来临之前好好吃上一顿。

眼看着出门干活的家人陆续到家，姚晴天喊几个哥哥来厨房端饭端菜，除了晚上做好的菜还有之前剩下的两样咸菜碗，一个是酸豆角，一个是辣酱豆腐乳。

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