一起补齐就是了。
赵军自然点头答应了。
“要是方便的话,再帮我从镇上带点冰糖回来,我烧排骨用。”
糖醋排骨这道菜姚晴天从来没吃过,但是她做鬼的时候看到不少人烧,看上去诱人极致了。
家里倒是有白糖,可她见到的做法都是用冰糖。
得到肯定答复,姚晴天心满意足提着肉回屋了。
她穿着的水绿色格子斜襟盘扣棉麻衬衫从身后看很显腰身,娉婷婀娜,两条又黑又粗的辫子在秋风中摇曳着。
进院子后,她叮嘱几个大的孩子照顾着小的,不许跑出去野,等会儿有肉吃。
因为祖祖辈辈好几代人都在窑厂里干活,姚家从来不少砖瓦,从姚晴天有记忆起她家住的就是红砖青瓦房,屋里地面甚至铺满砖块,她死那年还会率先盖起村里第一户靠背椅楼房。
姚晴天有三个哥哥,三个侄子三个侄女,最大的五岁多最小的才两岁出头,这会听说有肉吃,哪还顾得上玩,都成了姚晴天的小尾巴跟着去了厨房。
姚晴天压出沁凉的井水,把肉泡进水里洗净沥干然后摆在案板上。
这么大一块肉,姚晴天先将其切成两个长条,想了想分成三部分:肥肉厚的那段切下来待会切成薄片爆炒,面上的瘦肉取一层剁碎做肉汤几个年幼的孩子也可以吃,剩下的切成两厘米的厚快放在砂锅里小火慢炖做她心心念念的红烧肉。
第2章 吃肉
姚晴天将瘦肉切成细长条然后一
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