,汤里下入葱段。
吴桂芳把火钳放下,“饭都快好了,长贵咋还没回来,他不会留在人家那里吃饭了吧?”
李长贵毫无预兆地出现在灶屋门口,“没有,我唠了会儿嗑,去学校接小秋和小夏了!”他身后,小夏小秋钻出脑袋。
“快去洗手,洗了手端碗吃饭。”袁如珠一边盛汤,一边说道。
猪血豆腐汤,红白绿三色相间,热气腾腾,暖香四溢。
惯例是先喝汤再吃饭。李长贵用调羹搅拌煮得浓白的猪血豆腐汤,吹散热气,吸溜一口。
暖热的汤汁清清淡淡的,然而却不过于寡淡,因为里头含着肉末肉香,沾着一点荤气,且还有淡淡的花椒麻味,故而口感虽清淡却不寡淡。
吸溜吸溜喝了一小碗汤,李长贵急不可待地去吃猪血。猪血被煮得嫩汪汪,筷子夹不起来,只得用勺子。
勺子舀起嫩汪汪水灵灵的猪血,吞入口中。猪血十分滑嫩,几乎是入口即化,化开后,猪血烧熟后特有的香气和肉香,以及豆腐清香一股一股地窜上舌尖,哗啦啦地侵占味蕾。
滑嫩入味,暖香可口的猪血,吃得李长贵浑身暖热舒坦起来,他美滋滋地又去舀猪血,余光瞥见袁如珠往她的汤碗里放红油和剁椒酱。
猪血豆腐汤,原本是要加红油和剁椒才够味的。然而他只能吃清淡的猪血豆腐汤。不过清淡的猪血豆腐汤也很香。主要是珠珠做的香!
袁如珠在汤碗里加了红油和剁椒,稍微搅拌几下,浓白的汤便染了一层红。
从“红色海洋”里捞出猪血,含进嘴里,香
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