乡间小饭馆[美食]
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第113节

“伊尹,商朝人,商汤一代名厨,人称烹调之圣。”

“古代名厨啊?这家饭店的老板是名厨后人?那难怪开的饭店这么好吃了。”

珍馐庄后厨里,厨师们各司其职,正热火朝天地忙碌着。

伊膳负手而立,神色略微严肃,“火候够了。”

正在烧油的厨师立刻点头,“好的老板。”

伊膳嗯了一声,继续前行巡视。

“水掺多了,重做。”

“这虾怎么回事?怎么不新鲜?去换新鲜的虾!”

来到汤锅前,他用勺子搅动几下汤锅,闻闻味儿后,点点头。继续巡视厨房。

“老板,26号桌点的您的招牌菜,蟹肉烩豆腐。”

伊膳颔首,准备做蟹肉烩豆腐。

蟹肉烩豆腐是伊膳的拿手好菜。他做的蟹肉烩豆腐,鲜烫滑嫩到了极致,不夸张地说,全国都没几个人做的蟹肉烩豆腐能胜过他。

手法娴熟地煸炒着蟹肉时,耳边忽然传来他女儿咋咋呼呼的声音。

“老爹,你清河厨艺界头把交椅的位子怕是要让给别人了!”

伊膳还没说什么,旁边的帮厨先他一步说道:“那怎么可能呢,巧珍开玩笑的吧!”

其他帮厨也一脸不以为然,“就是,只

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