感受到鸡骨髓的鲜美,蒸得软绵香嫩的鸡茸抵达舌尖。
因为淋过鸡油,鸡油有效地封存了鸡茸的热气,所以鸡茸入口时有种滚烫感,而这滚烫感爆开了鸡茸的肉鲜味。咸度适宜的肉鲜稀里哗啦地涌了出来,里头含着秘制鸡油的葱姜味,吃起来香喷喷的,滋味十足。
最嫩的笋和鸡茸、鸡骨髓溶于一体,笋子软中有脆,鸡汤、鸡茸、鸡骨髓三鲜合一。而这合一的三鲜并不冲鼻,因为有竹笋的调和。竹笋的清甜适度调和了这三种鲜味,故而鸡髓笋口感鲜而不腻,带着清透感,让人食之不腻。
软脆且鲜浓,鲜浓且清透,整个鸡髓笋不仅模样精致,口味也十分精致,只令人唇齿留香,风味令人难忘。
“好吃!好吃!”小夏小秋嗷呜嗷呜叫。
尝过鸡髓笋,吴桂芳长叹气,“咋这么好吃呢。”说完她不顾烫,又塞了一口鸡髓笋。
袁如珠擦擦嘴,去拿黄酒,吃鸡髓笋,定是要配着酒吃的,黄酒配鸡髓笋,甘清适宜,很是爽口。
林芳菲到家时已经八点多了。周既明问:“去哪儿了?”
“清河村。”
“又去见如珠了?见到了吗?”
“见到了,但是……”林芳菲声音变低,“她不想见我,连我的话都不想听。”
周既明露出预料之中的表情,“不用再去了,我说过,她总会回来的,只是还没到时间而已。”
“真的吗?”
他拍拍她,安抚道:“当然。对了,你
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