黏糊糊的蛋液炒进油锅里,鸡蛋独有的鲜香迅速散发出来,这时候,将之前准备好的葱末、红辣椒末以及切好的番茄同鸡蛋一起翻炒。
金黄的鸡蛋、翠绿的葱、红艳艳的辣椒和番茄在锅里翻滚。
待番茄鸡蛋炒香,袁如珠放了一把小青菜进去,翻炒均匀。接着把面条和豆芽炒进去。
她只放了少量盐,生抽,老抽和孜然粉调味,其他佐料什么也没加。
调好味,手执锅柄,在橙红的火苗中快速颠锅,锅铲乒乒乓乓,炒面浓香四溢。
炒面炒好出锅,袁如珠喊道:“幺姨,幺姨爹,吃炒面了!”
刚出锅的炒面黄红绿相间,油润地泛着光泽,吸溜嗦一口,香滑的面夹着鲜软的鸡蛋,爽辣的辣椒,以及带着果香的番茄齐齐入口。一瞬间,面的清香,辣椒的辣,鸡蛋的鲜,葱末的葱香,番茄的酸甜,各种滋味在舌尖绽放开来,如万花筒一般斑斓多彩。
香软鲜美,酸甜爽辣,一口面下去,浑身都在叫着“好吃”这两个字。
在食欲不振的夏日,这样一碗香鲜爽辣的炒面,极其开胃。
李长贵吸溜吸溜嗦着面,转身去切了个西瓜。冰冰凉凉的西瓜和香鲜爽辣的炒面一同下肚,十分惬意爽快。
吴桂芳嗦着面,说道:“小夏小秋肯定爱吃这炒面。”
“明天我炒了给他们吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上学,早早入了睡,小秋觉多,也早早就睡了。所以她没准备他俩的炒面。
第二天,袁如珠锻炼结束,快步跑回家。打开院子的篱笆门时,小鸡小鸭围
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