到的是肉皮,肉皮很是弹牙,酥中透糯,毫不费力地就能咬开。
一瞬间,又香又甜,又咸又鲜,又糯又软的肉蹦跳进嘴里,滋味肥而不腻,香酥弹牙,汁味浓醇,入口即化。
肉的口感既紧致又香软,紧致与香软两个有些矛盾的口感贴合在一起,竟破天荒的和谐!
紧致香软的红烧肉从牙齿到舌尖,到舌根,到喉咙,到食道,再到肚子里,所经之处,尽数留香。
李长贵长长地呼出一口气,没有时间说话似的,又去夹红烧肉。
小夏小秋不停嗷嗷叫,吃得满嘴流油,吴桂芳也吃得满嘴流油。袁如珠看了看埋头苦吃的他们,说:“慢点吃,别噎着了。”
盘子里的红烧肉快吃完,她拿起盘子,去灶屋里添红烧肉。
将锅里剩下的红烧肉全部盛到盘子里,然后舀起肉汁,尽数淋到肉块上。
一个个小肉块躺在红亮亮的肉汁里,贪婪地吸吮着肉汁。袁如珠看着手里在吸收汤汁的红烧肉,不禁咽咽口嗓子,随之快步把肉端进堂屋。
重新坐回桌子,袁如珠往米饭里舀了几勺酸水土豆丝汤泡饭,然后再舀起红烧肉里的肉汁,晕进碗里。
米饭、酸水土豆丝汤,红烧肉肉汁混合在一起,搅拌均匀之后,袁如珠舀起一勺送入口中。
泡过土豆丝汤的米饭酸酸的,带着红烧肉的香甜,吃起来十分有滋有味,她微微眯眼,继续吃。
小夏见状,也用土豆丝汤泡饭,再加红烧肉肉汁搅拌,尝过之后,他说:“妹妹,泡汤再加肉汁,好吃!”说着他给小秋舀汤舀肉
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