第17节

自然也不敢再说什么，只能默默闭上了嘴巴。

杜秀红见到她那表情，便知道她在想什么。但因为李大娘和杏花在，所以她也没有开口。

这些采回来的蘑菇都被削掉了一小截蘑菇腿，并被摊晒在厚实的麻布上。至于木耳，也是如此。

把新买回来的竹簸箕用热水简单洗一下，干透之后，再把昨天煮好的嫩竹笋晒在上头。

由于份量太多了，所以晒得有些密，估计没那么快干透。姜梨觉得，下次去镇上的时候，得多买些粗麻布才行。

把这些蘑菇和木耳处理好之后，大家又一道前往山脚，准备去弄一些竹笋。

然而这一回要弄的，可不是之前的那种小竹笋，而是比手臂还大的大竹笋。

姜梨准备把这些大竹笋加工成酸笋，毕竟存放得当的话，好酸笋可以放上个几年。只要弄上两坛子，一年都有得吃。

酸笋是很好的配菜，不仅可以用来做酸笋鸭、酸笋鱼，酸笋鸡杂等等，还可以切碎做馅料，包饺子、包包子、烙饼子等。

挖大竹笋需要技巧，必须控制下锄头的方位和力度，先把竹笋周边的土壤整松，才能更好地确保竹笋能完整挖出来。

姜梨简单向大家说了些注意事项，然后找到一个弯弯的小笋尖，准备给大家做个标准的示范。

只可惜，说是一回事，做又是另外一回事。在众人期盼的目光中，姜梨一锄头下去，直接把那个笋尖给劈断了。

“不好意思，刚刚太激动了，所以不小心手误了。”姜梨不好意思地笑了笑。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页