妙。
杜秀红炸猪肉丸子的时候,姜梨则忙着把泡发的木耳洗净切成小块。因为这木耳晒得不是特别干,所以很容易泡发。
可惜没有小米辣,姜梨只能把干辣椒和蒜瓣一起剁碎,留着备用。接着,她又把青菜洗干净切好,准备做个青菜炒肉丝。
这青菜前段时间吃得够多了,她并不是特别想吃。但大家平时里吃不上荤,一会儿骤然吃这么多肉,也不知道肠胃会不会腻,所以得备些青菜。
不多时,厨房那边飘来了浓郁的肉香。幸好她们家周围没有多少邻居,要不然这诱人的香气肯定会引起他人的注意。
“姑姑,这猪肉丸子可好香呀。”杜云彩守在灶台边,认真地看着。
杜秀红虽然很少做这么“隆重”的肉菜,但动作还是挺熟练的。那揉成团的肉沫被搓成了杨梅大小的丸子,一一放入油锅里。