;
杜秀红以前吃过木耳,并不觉得木耳有什么好吃的。听姜梨说凉拌后的木耳开胃爽脆,她也立刻进来厨房,想看看姜梨怎么操作。
水开后,放入洗净切好的木耳,煮两到三分钟,即可捞出来沥干水。
接着,往里头加入少量油、盐、醋、白糖、酱油和辣椒粉,抓拌均匀即可。
本来应该用新鲜的红辣椒切段,再加上一些洋葱丝和胡萝卜丝,以及少量香油与辣椒油,味道会更加美味。但因为条件限制,只能凑合着。
“就这样?”杜秀红本来还以为,这做法有多么复杂,没想到竟然如此简单。
“对,就是这么简单。我告诉你,只要你喜欢,万物皆可凉拌。”姜梨说着,又试了下味道。
不得不说,香油和辣椒油是凉拌汁的精华所在,缺了这两样东西,凉拌菜的味道也大打折扣了。
“唔……嫂子,这木耳酸酸脆脆的,味道真是特别,我感觉我能吃上半盘。嫂子,你太厉害了,什么都会弄。”杜秀红吃了一块,立刻赞不绝口地夸赞起来。
“不是我吹牛,只要凉汁的味道好,不管是凉拌肉菜还是荤菜,都特别开胃。尤其是……”姜梨说着说着,突然想起了什么,整个人立刻愣住了。
“我<a href="/cdn-cgi/l/email-protection" class="__cf_email__" data-cfemail="106850">[email protected]</a>%#,我怎么能把它给忘了呢?我这什么脑子,家门口就有一堆金山银山,我都不知道去捡,我是不是吃shi吃多了。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共9页