第111节

但她说的话确实一点不假，跟徐大舅下功夫研究过的成品比起来, 她以前给大家做的美食根本是小儿科了, 能够备受好评都是因为板栗和鸡肉本身的美味，以及当时大家肚子里没多少油水, 能开荤就相当于过年了, 好吃跟她的厨艺没有半毛钱关系。

果然，专业的事情就是要交给专业的人去做。

行动比任何语言都更有力量，徐大舅用一道板栗炖鸡向大外甥女表明决心的同时, 也让沈丽姝对他们的事业越发信心大涨, 舅甥俩越过了要不要合伙这种毫无意义的小问题, 直接就奔着工作如何展开去探讨了。

沈丽姝首先关心道：“大舅在酒楼十几年, 能干又敬业, 整个后厨全靠您支撑, 深得东家的倚重, 这回突然要走, 不知道东家可否舍得？”

徐大舅笑道：“东家自然是不乐意的, 但如今全家都搬到城里住了，他对此也有预料，明知强留无用便不会勉强。不过东家待咱们素来厚道, 我也不能说走就走，留个烂摊子让东家收拾，需得帮东家把接替人手拉拔起来, 调教好了, 确定我不在也不出岔子, 如此才能堂堂正正的离开。”

无论是出于曾经打工人, 还是如今老板的心态，徐大舅这种认真负责交接工作的行为，沈丽姝都是双手双脚支持的，辞职见人品，大舅人品一级棒！

沈丽姝点头问，“好的大舅，您预计交接要多久？”

徐大舅反应了下，也明白交接的意思了，应该是沈徐氏一跟娘家通气，他心里就盘算起来了，此时颇有成算的回道：“约莫要两个月。”

沈丽姝算了算时间，愉快点头，“可以可以，在城里找铺面、安排修缮事宜，林林总总诸多杂事，总得忙个两三月才能正式开张，这期间，大舅先安心完成手头工作。”

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