又好看甜品——事实上在进来后厨的路上,她便注意到了,几乎每桌带了小孩或女眷的客人都要了一碗枇杷糖水,用造型漂亮瓷碗盛着,美好的让几个小娘子都舍不得动勺子破坏。
当然价格也很美好,这样一小碗糖水,优惠期间两文钱,恢复原价三文钱,就这还要抓住时机,本产品属于季节限定,错过可就要等明年了。
不过,酸梅汤和薄荷水这两样常规饮品,沈丽姝也没见手软,定价一文钱一小杯,两口就没了,想要喝尽兴,还得买大份的,六文钱一壶,
总之在捞钱这事上,她是花足了心思,就要保证付出的每一滴心血都能收回票价。
这些饮料做起来也简单,开门营业前准备好一大盆放那儿,顾客下单了就给他们盛起送过去,所以奶茶小哥上班时间主要在打包,跟辛辛苦苦卖烧烤比起来,卖饮料轻松的简直像在抢钱。
不过虽然工作比较简单,沈丽姝过去慰问的时候,宋向民却也没闲着,毕竟她当初就是看中他心灵手巧、比别的男生都细心这点,顺便把小菜装盘的工作也交给了他。
烧烤一顿吃多了也容易油腻,能来点爽口解腻的小菜搭配着吃是极好的。
以前摆摊子条件有限,很多想法都无法实现,如今开了店,沈丽姝可算是放飞自我,把她能想到的凉菜也统统鼓捣出来。
只不过时节还没到,她最喜欢的卤毛豆和凉拌藕片,分别还要等一两个月和一整个夏天才能上市,如今能上的只有凉拌豆腐丝,凉拌皮蛋,以及卤田螺。
近两个月推出的新品烤田螺肉的确受到许多顾客的欢迎,只是处理起来太麻烦,一大桶田螺挑出肉也串不了几串,又不好买得比烤肉还贵,实在是得不偿失,也就回馈下客户了。
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