第40节

nbsp;而第二天，让沈丽姝寄予厚望的炼乳制作过程也很顺利，牛奶和糖小火煮至浓稠就行了。

由于他们缺乏经验，把液体熬得过稠了些，导致冷却后的质地有些硬，跟沈丽姝所熟悉的炼乳有些区别，不过问题不大，她安慰大家，“这个好像不易保存，硬一些应该能多存放两天，咱们准备个干净的刷子刷炼乳，趁热刷，那炼乳一下就能融化在馒头上了。”

比直接蘸饴糖多了个步骤，但也不算麻烦，毕竟昨天蘸糖也是由他们操作的。

糖如此珍贵，当然不能像烧烤摊那样挤一碟子让客人自己沾，不够吃还给续碟的。

沈丽姝把这罐炼乳看得十分宝贝，一向以满足顾客需求为己任的她，这次却强烈要求负责烤制的小伙伴们像刷调料一样刷炼乳，必须薄薄刷一层，可不能让顾客吃多了糖导致蛀牙= =

姝娘斤斤计较之时，小伙伴还在疯狂的舔手指。

她之前挖了一勺炼乳出来试吃，大家懒得去找筷子，直接用手指沾了些，此时一个个都被这甜蜜的味道俘虏，吃了还想吃，把自己的手指嘬得津津有味。

甜食真就这么叫人上头吗？

姝娘表示很迷惑，但转念一想，大众的才是世界的，小伙伴们对炼乳如此痴迷，就越意味着自家的新品大卖，红红火火！

果然，从烤馒头片配炼乳的新菜品推出，直接把本就火爆的烧烤摊推向了一个新高峰，在这之前，汴京人民走到州桥夜市这边，都会循着味道去尝尝近来风靡一时的美味烤肉。

而现在，站在街头巷尾，则时常能听到人们向身边的亲朋好友安利那家烤肉摊的神奇烤馒头片。

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