下了一场雪,天气越发冷了,农场里的作物该收的已经收完,活少变少很多。
云知空闲下来,突然想起自己第一年来的时候泡的葡萄酒,她跑上阁楼找到那两罐子酒,打开一闻,其中一罐酒香浓郁,另一罐已经坏了。
“可惜了。”云知查看葡萄酒变坏的原因,原来是当初她直接用鲜葡萄泡酒,而泡野葡萄酒得先把野葡萄晒干才行。
当时自己也不知道怎么回事,竟然没有提前自己查看葡萄本身以获取制作方法,反而盲目信任网上的教程,直接按照网上搜到的教程来做了。
云知把坏掉的那一罐全部倒掉,罐子清洗干净放着看看以后用来做什么,好的那一罐还得滤渣才能喝。
她找出纱布忙活半个小时过滤出葡萄酒汁,一大罐的东西过滤后只剩下三分之一罐。
好在成品不错,紫色的液体装在透明杯子里,看起来有点梦幻。
不过这是原汁,直接喝其实不太好喝,时间比较久了,有些太过浓郁,晃一晃都有点挂杯,最好调一调,如果懒得调的话,可以往杯子里多加点冰块,借用冰块融化后的冰水来稀释。
云知把厨房收拾好,抱着葡萄酒汁走到客厅壁炉前。
壁炉里烧着旺旺的火,坐在旁边很暖,暖到有点燥热,这时候喝一杯正好。
“来点吗?”云知看向从办公室走出来的密春盛跟卓嘉嘉,“刚来那年做的葡萄酒,差点忘了,今天想起来,正好能喝。”
两人原本要出来走走松松筋骨,听云知这么说便走过去随便拉过一张椅子坐下:“那就尝尝。”
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