第74节

比较快，今天是街天，卓嘉嘉的妈妈开店比较忙，这会儿还不知道有没有做饭呢，可能匆匆给她爸准备点吃的填肚子就继续忙了，她回去还来得及给家里做饭。

“可以省下那么多笋，你们俩得处理到什么时候？”

“你放心，肯定没问题的，我干活速度可比你快多了。”

卓嘉嘉留在这里才影响竹乐天发挥，他今天不敢剥笋太快，就一直保持跟卓嘉嘉差不多的速度。

云知把卓嘉嘉劝走后，竹乐天就不用收着劲儿了，连刀也不用，直接弹出他锋利的指甲，轻轻一划，笋壳上就被划开一个完全没伤到笋肉的口子。

接着两只爪子再灵活地一摆一绕，笋壳就被剥下来了，全程不超过三秒钟。

而云知则准备腌酸笋的缸和水，腌酸笋说简单也简单，说难也难。

难在它对腌制时使用的缸和水的干净度要求很高，后续笋腌好之后，取笋跟保存也要求干净，一旦用沾了一点油的筷子或者别的不干净的东西碰到，一整缸笋都很有可能坏掉。

而简单的是它需要准备的东西，除了缸和笋之外，只需要水，不过腌酸笋的水有点讲究。

不能用自来水、不能用河水、井水，可以用矿泉水，但最好是用纯净水。

云知家只剩下半箱子蛙哈哈，她还得出去买：“你先在这儿处理笋，把笋壳全部剥好之后用这个，把笋刨成片。”

原本直接腌整个笋也可以，但是直接腌一整个的话，能腌的就少了，只好刨成片。

云知把刨片的工具交给竹乐天就骑车出门买水去了。<

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