第10节

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第一口，是奶白的鱼汤。

汤极鲜而浓稠，脂肪和蛋白质的细小微粒溶解在汤里，带来牛乳一般的口感，而且没有丝毫腥味。

“火候掌握得不错，但是最关键的还是这鱼……”老爷子停了停，又马上舀了第二勺。

这勺一半汤一半肉，晶莹剔透的鱼肉在白瓷汤勺里微微摇晃，仿佛美玉。

再一入口，柔润，清甜，鱼肉的纤维组织在齿间弹开，带来非常舒适的口感。

还有一股非常特别的香味。

梅老爷子从早上一直黑着的脸终于和缓下来，嘴角带着一点笑意：“这小子，运气还不错。”

经理好奇的看了老爷子一眼：“我也来尝一尝。”

才一入口，他也瞪大了眼睛：“没想到三少这手艺，全得了您的真传啊！”

老爷子哼了一声：“什么手艺，不过是材料好。”

“不过……”他又看了一眼人声鼎沸的飞鱼坊大厅，“这次的赢家，也差不多出来了。”

————

只有拿到专门的邀请卡才能进的小宴会厅里，几个餐饮界的大佬也在闲聊。

“没想到梅老爷子挑接班人这么简单粗暴，就是不知道他心里究竟有没有底？”

“可能是梅家这几个后辈都很优秀吧，交给谁都不差。”这人很羡慕的说。

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