第64节

苗坐在小板凳上，在拼夕夕里浏览着炖鸡调料，买了一份香菇炖鸡的料，取出来给尹母送去。

苗春花手脚麻利的按照说明把鸡给炖上，要是有新鲜的菌类，肯定鸡汤的味道更鲜。可惜，没有。

把鸡炖上以后，苗春花开始处理起猪板油。苗苗、荣辉他们就待在旁边看着尹母的一举一动，连尹安立也没有离开，一家四口都在厨房里。

作者有话说：

第83章

炸猪油的第一步, 肯定是洗净，然后切成两厘米左右的小丁。

将所有猪板油放入锅中，加入一碗清水, 大火煮开、小火慢煎。

在炸的过程中，苗春花从橱柜里取出一个带盖的大钵洗净, 在里面放入十来颗花椒。

香味越来越浓烈，整个院子里弥漫着猪油的香味。尹荣辉在厨房里忍不住吞了口口水, 眼巴巴的盯着锅里的油。

锅里的油渣慢慢变成淡金黄色, 也不再溅油了, 苗春花拿出铁勺从边缘慢慢开始把油从锅里舀出来。

等油舀得差不多的时候, 锅里的油渣也已经变成深金黄色，用铁勺按压油渣，把最后一点油给榨出来后，就把油渣给捞了出来。锅里剩下的油再倒进钵里, 锅也不洗，里面的那些油等会正好可以用。

猪油渣足足榨出来有一大碗，苗春花拿出一个空碗, 到了一小半到碗里。在猪油渣上撒了点白糖，趁热捻了一个放进嘴里。“就是这个味！来, 苗苗、荣辉你们也试试。”

苗春花高兴的嚼着油渣, 然后把碗递到苗苗他们的面前。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共8页