第52节

亏张梅家买的有，她为了吃上心心念念的那一口，特地去借了半碗回来。

黄豆要先用温开水泡半个小时，其实最好的办法是用凉水泡四个小时以上，但现在没时间了，只能用温水快速泡发。

猪蹄处理好切成大小适中的小块，随后凉水下锅，加入料酒焯水后捞出，用清水再冲洗一遍，就可以放到炖锅里大火烧开后转小火慢炖，一直炖一个小时后，加入其他配菜再炖半个小时，直到猪蹄软烂汤汁浓白就可以出锅啦。

这边没有炖锅也不要紧，她之前买的陶罐就可以派上用场了，先在锅里大火烧开后，随后再把猪蹄转移到陶罐里放到炉子上小火慢炖就行。

苏玉娇出门去接小宝和阿满放学时，猪蹄汤已经放到煤炉子上炖了一个多小时了，香气飘了满院子，想得她都不舍的踏出门。

接到人后，苏玉娇抱起儿子牵好阿满用最快的速度回了家，一进门就问:“好婆，汤炖好了吗？”

“好了好了，知道你等着吃，我已经提前盛出来给你放到桌上放凉了。”好婆端着别的菜，略有些好笑的走出厨房道。

苏玉娇一听，忙带着俩小孩去洗手准备开始吃饭。

当然，开始吃之前，苏玉娇也没忘了张梅资助她的那碗黄豆，反正她买的猪蹄多，野猪蹄又大，两只猪蹄就炖了满满一陶罐，她让好婆用汤盆端了一小盆，准备送去给张梅尝尝。

结果刚走出院门，就见隔壁张梅也端了一碗饺子跨出了门。

“嗐，我正说端碗饺子给你尝尝呢。”张梅看见她后忍不住笑了。

苏玉娇把猪蹄汤递给她，随后接过她手里的饺子，笑说:“这不正好，做一回

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