是凉的。那就是猪皮冻了。
说是猪皮冻也不完全是猪皮,曹燕红用的还是鲁省那边的做法,得亏老爷子?朋友送的东西齐全,猪头猪蹄猪肝猪心啥的都很齐全,曹燕红昨天的时?候放上一大块猪皮放在一起都卤好了。骨头捞出来,上头都没肉了,剩下的连汤带肉放在一个大铁盆里,放在外头过了一夜今天就冷的非常好了。
大过年?的,这个是必须要有的,过了年?有客人来招待客人的时?候也能切上一盘滋味非常不过。
不过因为猪皮很多?,曹燕红还单独煮了只有猪皮的猪皮冻,用来蘸蒜泥非常美味了。
薛明?珠一边翻炒一边想着今天的年?夜饭,口水都要流出来了。
可太丰盛了。
就在谢家?饭菜上桌的时?候,隔壁院子?又熙熙攘攘的闹起来了。
薛明?珠默了,大过年?的也不消停,可真够热闹的。
第253章
曹燕红将饭菜摆上桌, 擦擦手道,“我看看热闹去。”
薛明珠哭笑不得,“燕红姐, 你就别去了,赶紧吃饭了。”
“不行,不看看饭菜吃着都不香。”曹燕红说着就往外头走去,“你们先喝着酒, 我马上就回来?了。”
酒瓶子已经给拿出来?了, 也?给温上酒了, 薛明珠不得不佩服曹燕红动作的麻利。
刘文芳笑道, “让她去吧, 大?过年的也?捞不着回家,听点热闹也?能少胡思乱想。”
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