第35节

楚心确实有意配一款和果子，只是在造型上还需再考虑考虑。

另一个与和风搭配的就是豆乳。

楚心前世特别喜欢吃一种用豆腐做成的酱，口感浓厚, 香醇却一点都不腻, 可以用来涂抹面包、蛋糕。而且卡路里非常低，又是高蛋白食物，空口吃也毫无心理负担。

最关键，它制作起来不要太简单。

将豆腐用开水烫过, 倒掉水分, 放入搅拌机。再往里加入自己喜欢的口味, 可可、花生、核桃、枫糖等皆可。

但她最喜欢的是味增，混入少量枫糖一起搅拌后, 豆腐酱便成了。

楚心拿起勺子，抿了一口，是熟悉的味道, 很满意。

有了酱，该做配酱吃的糕点了。

面包制作复杂耗时长，蛋糕的甜味会使酱失了豆香，司康便成了不二之选。

司康外酥内软，初咬似饼干，口感松软如蛋糕，却又带了面包的韧性。不会像饼干那样易碎，用来抹厚酱最为合适。

最让人称道的便是它的制作方法，方便简易与豆腐酱有一拼。

只需将面粉、盐、糖、黄油一并放入料理机，再加上葡萄干或蔓越莓等喜欢的果干，混合搅拌成小颗粒沙状，之后加入蛋液和牛奶继续拌匀。

接下来就是整形，楚心将面团揉成饼状，像切生日蛋糕一样，从中间平均切出八角。

刷上蛋液放入烤箱，烤箱启动全屋飘香，不到二十

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共7页