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推开『天涯海角』贴着『今日店家有事，晚餐时段休息』的玻璃门，萨姆尔从柜台后走了出来。

「你们不是接到茱莉亚了吗？」他的目光在我们脸上游移。

「萨姆尔叔叔，我在这里。」一个头戴棒球帽，黑发，咖啡色皮肤的小个子打我们身后鑽了出来，一把搂住萨姆尔的头颈。

萨姆尔双手握住小个子的肩头，仔细打量好一阵子，「不会吧？真的是你？」

「大部份都是她自己动手的，」王万里耸耸肩，「我们不过用棒球帽藏好她的长发，让她看起来像男孩子而已。」

「说到这，江老闆人呢？」我左右张望。

「在厨房，他知道我朋友的女儿过来，一整个下午都在厨房准备。」

「我过去看一下。」我走到通往厨房的布帘前喊道：「江老闆，我是士图，方便进来吗？」

「你们回来啦？赶快进来。」布帘里传出江老闆的声音。

掀开布帘时，身后传来萨姆尔的声音：「马上就开饭了，先坐一下。－」

厨房里瀰漫着一层淡淡的水气，可以闻到油烟和呛鼻子的辣油味。江老闆站在案板前，手上拿着一把闪着银光，像剪刀的器具，一根一根拔起砧板上大片浅色鱼肉里的鱼刺。

「虱目鱼？」

「今天市场上有冷冻的虱目鱼，想学台湾人做乾煎虱目鱼看看。」江老闆嘴上唸叨着，手可没间下来。

「不过我还没看过有人用持针钳拔鱼刺。」

「法拉盛台菜馆的厨子教我的，这玩意比镊子好握，而且夹住鱼刺后不会滑开。」

王万里和茱莉亚掀

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