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原因；还是赶紧将环境打扫好比较实在，否则要是被店长挑出缺点可就要被念上几分鐘了。

他们店长就是这样，对工作上的事情不允许任何差错。

王念语有着严格的餐点把关原则：任何食材的来源供应商她都必须一一确认、检验、沟通，确认品质的优良才能放心的引进咖啡店来使用；也有着环境清洁维护的洁癖原则：在每天开店前一小时、结束营业后的一小时，员工都必须把店内打扫着一尘不染，地板上不容许有任何毛发、餐盘杯子也不能有半点油腻和饮料渍。

如此严谨的原则，也就是王念语咖啡店里能够有着络绎不绝的顾客、登上美食杂志被评选为排行榜第一名的原因。近日社会食安问题日渐浮出，唯有做好最根本的食物健康保证，才能向顾客宣称自家餐点的美味；只有让顾客安心享用，咖啡店才能一直保持着好口碑。所以只要是有关咖啡厅的事项，王念语也几乎是亲力亲为。

但公私分明的她对待员工如家人朋友般，常在下班后准备一些料理犒赏大家的辛劳，或是在重要节日、员工生日时一起庆祝等等。让员工虽然承受着她对工作上的超高标准以及一丝不苟，却没有半点怨言，她更是深受爱戴。

王念语将布朗尼一一放在桌上的盘子里，收拾一下厨房的用具。拿出手机定时十五分鐘，而后脱下米白色的围裙掛在厨房门旁的掛鉤上，接着进入厨房隔壁的休息室。

开门的时候又想到那件事，转动门把时还犹豫了。