分钟后,细线收回,立方体的豆腐依然是完整的立方体,静立在展平的掌心,仿佛没有经过匠人的加工。
姬清和张大五指,立方体倏忽四散,滑下指缝,散落的一个个小豆腐同样是完美的立方体,果冻质感的纯白骰子落入盒中,堆成圆顶锥体的小山丘。
而盒底半透明的豆汁中竟不见一粒碎裂的豆渣。
“成功了!”姬清和惊叫。
这下全车都向这排投来诧异的目光,数道视线在姬清和绝色的面孔上流连,没人看见她怀里的豆腐。
金川不懂做饭,自然不可能懂厨师的技艺,只是抬头看一眼姬清和满额细小的汗珠,惊讶于线切豆腐所需的力量。
线,豆腐,都是柔软的。
在摇晃的车厢里,用柔软切分柔软,还能不破坏柔软,姬清和手臂的肌肉里,有收放自如的力量。
“这样的豆腐,最好入味!”一颗汗珠落在她微颤的睫毛上。
给沁凉的豆腐,撒上野番茄的汁水吧,铺满剁辣椒的辛香吧,沾染嫩葱段的绿意吧,让酸、辣、爽一起爆发在舌尖,分泌快意的津液。
主动地咀嚼,自愿地吞咽,这样才算活着。
“到时候可要好好尝尝大厨做的米豆腐。”金川看着姬清和灼灼的眼睛,掩唇笑起来。
“这只是份试验品。好想快点回厨房,去案板上复现一遍全套工序。”
试验……金川想起姬清和上次陪她去医院时的情形。
那时姬清和还抱着臭豆腐的培养罐,说要在医院里找灵感。
等金川进去做检查,她就抱着罐子在整个医院散步,这个科室门前坐坐,那个科
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