糖稍微醃十五分鐘,等醃猪肉的时间可以先炒一个番茄炒蛋。做完番茄炒蛋的炒锅重新洗过锅子先晾乾。
把酸辣汤的配料按照红萝卜、黑木耳、香菇的顺序一个一个加进另一个汤锅里先翻炒,等香菇的香气都散发出来,就可以在汤锅里加水,同时以盐、酱油、胡椒粉调味,开大火煮滚。
在等汤煮滚的时间正好可以炒咸蛋苦瓜,顺便将退冰的鮭鱼排撒上起司和洋葱丝,再放回烤箱再烤十五分鐘。
等酸辣汤汤煮滚了,再加入太白粉水勾芡,增加汤的浓稠度,随后加入豆腐丝、猪肉丝,直到猪肉丝变色就可以加进白醋,最后加一点麻油提味。
三菜一汤完成,就剩下最重要的主食台式炒麵。
炒锅再次洗净,先将葱、蒜爆香,然后再炒红萝卜丝、豆芽菜、韭菜、猪肉丝,最后加入油麵拌炒,并在熄火前加入最重要的乌醋,乌醋独特的酸味和鲜香与油麵揉合,熟悉的香气漫出厨房。
「好了没?好了没?」
吴毓欣中间来问了好几次,被他指使着端炒好的菜出去。
等炒麵上桌,烤鱼从烤盘移到盘子里,正好四十分鐘过去,吴毓希充分利用时间,一顿丰盛的晚餐轻轻松松准备完成。
吴毓欣用手指捏了麵条上的猪肉丝,嚐了嚐味道,讚美他说:「很好,你可以嫁了。」
「每次都只有这句评语,给我认真点讚美我好吗?」吴毓希作势要拿锅铲敲她。
吴毓欣主动去拿碗筷,把餐具放在桌上的同时,上下打量兄长,「我觉得你最近有点骚包,买新衣服的频率变高了,是不是找到新男朋友了?」
买新衣服……有吗?他有买很多新衣服吗?
最近看网拍添购新衣,吴毓希是买了几件衬衫,但那都是
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