第2章 破釜酒吧

哈哈，又是一年霍格沃茨的招生了，时间过得可真快呀。”酒吧老板唏嘘了一番，“你个小孩怎么一个人就来了，你家大人呢？”

“我是孤儿。”

“好吧，抱歉，”酒吧老板意识到自己说错话，“来吧，老汤姆请你喝一杯黄油啤酒。”

呵呵，汤姆，差点忘了这破釜酒吧的老板叫汤姆。想到这里，霍尔就感觉很奇怪了，要知道伏地魔鼎盛的时候，无数的巫师都遭到了他以及他爪牙的杀害，而这破釜酒吧的老板汤姆和伏地魔以前的名字可是同名啊——伏地魔以前叫“汤姆·马沃罗·里德尔”——霍尔待在伏地魔身边多年，知道伏地魔最讨厌的就是别人和他一样，他最想要的是独一无二，可是伏地魔居然没有杀害这个老汤姆。

难道老汤姆是个世外高人，就像是《天龙八部》里面的扫地僧？

霍尔不得不对自己的脑洞点个赞。

“来吧，喝杯黄油啤酒。”

看着眼前这一杯酷似啤酒的黄油啤酒，霍尔想问，您这算是卖假货吗？

霍尔知道黄油啤酒虽然叫做黄油啤酒，可是却不是真正的啤酒。这是一种用奶油、红糖、黄油、柠檬汁、盐、奶油汽水制作而成的。首先红糖和水按2比1的比例，中小火加热成糖浆，当糖浆开始冒出密集的泡泡后，转小火，然后加入黄油，挤一点柠檬汁，搅拌至黄油融化，再倒入奶油，迅速搅拌均匀，最后加一点盐，煮至泡泡沸腾就关火，倒入瓶中保存。接下来将奶油打发至8分，就是奶油表面有花纹但还有一点流动性的状态，再加入一大勺焦糖奶油酱，搅拌均匀。

最后就是组装了，在玻璃杯里放入焦糖奶油酱，再倒一点威士忌，再倒入一点cream soda奶油汽水，制造出啤酒般的气泡，舀一点打发的奶油放在奶油汽水表面。

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