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向家和姜阮的产业占据了烹饪业将近八成的份额,经济地位决定话语权,向家在打太极上可是一把好手。
慕泽析点头,垂眸没说什么。旁人听不懂,但他是明白的。
他以前没有直接接触过向远,但通过向白和阮阮之间的联系,他就有把握。这次,向家不管是出于自己家族的进步,还是想向姜阮示好,都会支持这次改革。
“这样不行啊,要是谁都可以成为烹饪师,那资质认证还有什么意义?”一个小世家急不可耐地出声。
被改革冲击最大的便是他们这种垫底的存在,两大巨头缓一口气还可以重生,但他们很有可能就一蹶不振了。
“刘先生,能明说一下,烹饪师资质认证的意义吗?”烹饪师协会派来的部长顺着这人话里的意思反问。
“这,当然是,烹饪师应该和普通人有所区别啊!烹饪师多了,不就是竞争对手了吗?”小世家家主被问得一脸莫名其妙。
“如果只是身份上的区别,那没有太多的含义。您确定,在技术和手法上,普通人真的跟烹饪师相差太多吗?如果这是通过培训弥补的差距,那才是改革真正的意义。”部长一脸正经,“我们专门对桃千斋的顾客体验区进行过密集观察,发现不少普通顾客在通过基础培训后,排除熟练度和专业度,一样可以完成对食材的加工。”