“很好,这不带着对象回来找您了吗?”慕泽析笑得放松,显然和校长有过交情。
“教授?”姜阮一愣,心想教授这个词比讲师要份量重,“不是讲师么?”
“差不多的,烹饪专业暂时没有更高的学历。偏技术性的课程老师都是可以称谓教授的。”老校长笑得含蓄,“烹饪专业本是学生不多,老师就更少了。每年能顺利进入烹饪世家或者是自立门户的,也不多。”
“这样啊……”姜阮了然地点头,感情这是找他来补缺咯?
“所以你也不要有压力,随性地讲就好。我们也是因为最近你在学生中影响力很高,所以才冒昧地邀请你来。”老校长点头,“平心而论,帝大的烹饪专业还不如那些世家一手培养出的烹饪师,这是当下最大的短板。”
“什么原因呢?”姜阮侧耳倾听。
“师资力量是一个方面,世家的技术总不会跟我们共享,也很少会有正值事业高峰期的烹饪师愿意常驻。顺利过来执教的,都是要退居二线的烹饪师。这样,在把握烹饪前沿上,还是有心无力。”老校长有些愧疚,“烹饪专业是最晚才开设的专业,也确实输送了一些普通出身的好苗子进行业里,算是一个号开始了。”
“我明白您的意思了。”姜阮点头,“我来做客座讲师,是我的荣幸。但我的时间也不多,如果有什么做不好的地方,还需要多包容。”
“你现在确实是忙,我们也听说了那个崔斯特来找你们,说要星际合作。确实是有这件事吗?”老校长十分感兴趣。
“有,已经在安排细节了。”姜阮点头,“商业运作这边都是泽析在操心,我主要负责新菜式和口味调研。”
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