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办喜宴的这家人看起来很急,见到李顺义到了,立马就把人接到了厨房,而一边的李鑫河也帮着李顺义下手,加块做菜速度。
“李老,我帮你切个菜。”王佳琪觉得自己站在一边看着不是个事儿,她虽然是来见识李顺义的手艺的,可是不代表能作壁上观,只等菜做好了品尝。
李顺义点了点头,示意她将一边的菜切好了放盆子里。
本来,她切菜只是为了帮忙,以及体验一下农村喜宴的新鲜感,可是在看到李鑫河挑衅地将自己切好的一大盘菜故意在她面前展示时,她终于知道李鑫河最初为什么对她有兴致了,原来是将她当对手了。
李鑫河也的确如她所猜测的那般,他知道了王佳琪是古名泉的徒弟之后,就有了想要比试的心,他想知道,这个看起来跟他差不多年纪的人,到底是个什么水平,另外,他还想知道,为什么那个人会说能做他对手的,只有王佳琪。
被挑衅了的王佳琪,觉得比不比都无所谓,不过在看到李鑫河的刀工以及切菜的速度时,也不自觉地起了争胜的心。
这样的结果,就是两人比得不可开交,将所有的菜都切完了,都没有比出个所以然来,不过这样,可就让李顺义得了利,他正愁来不及呢。
由于农村的红白事做的是流水席,所以通常是大锅烧的,但是有些菜却是例外,只能一份份的做,而李顺义交给王佳琪和李鑫河去做的这道菜,正是其中一种。
干锅稻香竹鼠,这道菜并不是传统意义上的徽菜,也不是徽州菜,实在要说,就只能说是农家菜了,李顺义并没有将做法告诉两人,实际上也是存着想考量二人厨艺水平的想法。
李鑫河和王佳琪的水平,都是高级厨师,可是因为他本人经常跟着李顺义去做红
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