的绝活,都在这场寿宴上出现了。
古名泉穿着件红色的唐装,此刻的他,注意力并没有放在台上的歌舞表演,而是观察起了桌上的菜肴。
通过菜肴,他就能大致猜出是哪些厨师做的菜了。
那道辣子鸡丁,块块敦实,味道只是微辣,更多的是带股子香料味,这应该是程明做的了,他的刀工一般,但是对味,却有自己的感受,所以喜欢改良成名已久的菜肴。
辣子鸡丁旁边的那道洋葱炒牛肉,应该是自己孙子做的,就凭这糙得很的刀工,一看那牛肉片,就知道只有自己那个基础飘着,不扎实的孙子才是这道菜的主刀人。
古名泉这会子没看表演,反而专心在心底为桌上的那些菜肴点评,这是他的职业病了,碰见什么菜都要分析一下,几十年的习惯也改不了,周围人见古名泉正认真品尝着菜肴,自然明白他在分析,也没有人没眼力劲地凑上来敬酒。
他依依尝过了桌上的菜,每一道都能猜出制作者,这些人都是他酒楼的厨子,对于他们所擅长的风格,用料习惯,他清楚地不能再清楚了,可是有一道菜却难住了他。