[系统]美食江湖_91

实。

也就是说，肉块在形状上，必须是樱桃般大小；在味道上，必须是微酸泛甜咸收口；最重要的一点，在色泽上，必须□□得当，让人一目就瞧见红通通，鲜艳夺目的樱桃色，使食客一看就想咬一口。

“谷雨，你这个肉偏老了些，我给你打七十分，火候还需要再熟练一下，其他方面，味道九十分，咸甜适口，泛着微酸，至于“色”上，色泽明亮鲜艳，但并没有做出樱桃色，八十五分。”

王佳琪的舌头很挑，轻易就尝出了谷雨做的樱桃肉的不完美之处。

面对她的直言不讳，谷雨一个劲地点头，表示明白，而其他已经被考察过的厨师瞧着谷雨也一脸感同身受的样子，王佳琪的厉害，他们早就领会过了，这些人中，除了带艺投身的贺云过关了之外，其他人都被王佳琪训过。

可即便如此，他们这帮大老爷们儿也愿意被王佳琪这般直言，因为他们当中的绝大多数人，多半都是野路子，是靠着王佳琪的培训提升了厨艺的，而且就算是专门厨师院校毕业的人，也会选择被王佳琪指点，王佳琪认真负责地教导可不是学校里那些带着几十人的老师能比的。

谷雨主攻苏梁菜的制作，所以通常是练习的苏梁菜，他知道自己能成为“玉食人家”的正式厨师，并不是自己多有天分，而是靠了王佳琪的提拔，所以他从来没有一天会停止厨艺练习，就算是工作到十二点下班，也会练习一道菜。

“对了，过几天会来一个老师傅，是我专门请过来的，到时候你们有什么问题也可以请教他。”

季空曾经承诺过王佳琪，要帮她饭店内的这帮厨师培训，所以她在这里提前给所有人打个预防针，免得到时候他们有谁会对季空这个空降的厨师有什么不满。

听到还会有人过来，所有人也没有多大想法，厨师毕竟还是要

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