[系统]美食江湖_65

个历史类的专业，四年一过，这个专业除了去做老师之外，并没有什么卵用，不考研的同学纷纷都转了行，王佳琪本来也该跟她的同学一样做个普通的职员，可是不知是幸还是不幸，她碰上了系统，这还真是霸道系统爱上我的剧情啊。

不过，现在王佳琪觉得，有了系统也不坏，如果不是系统，她可能永远都不会知道厨艺的好，也不可能认识这么多志同道合的人。

知道这次的努力没戏了，王淼也不会强求王佳琪，本来他是想趁着这个机会，修复他姐跟他爸两人的关系的。

王淼将包中的一份a4纸大小的文件袋拿给了王佳琪。

王佳琪疑惑地看着手中的文件袋。

“这是？”

“你看了就知道。”

从袋中拿出的第一张纸上记录着一份菜谱，北门甜虾。

梁溪曾有句形容东南西北四门风俗习惯的歌谣，“南门豆腐北门虾，西门柴担密如麻，只有东门呒啥卖，葫芦茄子搭生瓜。”【注1】

很久以前，梁溪的南门多是豆腐作坊，西门靠山多柴草，东门没有街市只有菜园，而北门河流水塘密布，多产鱼虾。

北门的人捕了鱼虾，会将吃不掉的鱼虾挂在沿岸的河边晒干，做成咸鱼干、虾干。

北门甜虾这道梁溪的古法菜肴，就是由虾干制成。

王淼给她的资料上写着，晒干了的虾可以直接吃，味道鲜甜，也可以加入料酒、盐、葱末等调料腌制，放入滚水中灼了吃。

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