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为了符合梁溪人嗜甜的习惯,鱼香肉丝中减少了泡椒,增加了白糖的使用量。
无论什么样的美食,符合本人口感的才算是真正的美食。
酸甜咸鲜风味的鱼香肉丝吃着十分下饭,王佳琪一下就消灭了半碗米饭。
就在王佳琪还在享受美食时,门外响起了敲门声。
☆、第9章 制霸全烧烤
李迅此时正大喇喇地坐在王佳琪家的饭桌前,将半盘鱼香肉丝直接盖到了一碗香喷喷的米饭上。
“李迅,你来我家就是专门来蹭饭的?”饭没吃几口,李迅就来敲门了,害她以为有什么要紧的事找她。
“不是打我电话的么?我后来回拨没接通,以为你有什么事要找我,这不急匆匆就跑你家来了嘛,原来是你新学了菜找我试吃,所以我就不客气了。”李迅理所当然地说着。
王佳琪也不好反驳,难道说刚刚她快死了所以准备留遗言给他?
“哎,王佳琪同志,你的手艺进步得飞快啊,这盘鱼香肉丝咸酸辣香都恰到好处,就是偏甜了点,另外胡萝卜丝的味道有点不同寻常啊。”李迅品评道。
“我是甜党,糖放得当然多,胡萝卜是我今天刚买的,觉得卖相不错就买来做鱼香肉丝了。”
梁溪地区本来就是大甜党的聚集地,做菜讲究“咸出头,甜收口”,凡是大荤用酱油烧煮的,必定要放糖,简直就是不放糖不舒服斯基。
李迅这个金陵人当然会觉得这道鱼香肉丝偏甜。
 
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