厨法_60

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拿起餐巾按着嘴角，国家级烹饪大师陆老爷子笑道，“何师傅，你是四川人？”

何之山点头称是。

陆老爷子双手一拍，换了四川话道，“就是三，这个菜巴适，口味正得很！”

代昀诧异地看着他又看看主持人，和波尔克对视了一眼，他们都不太听得懂方言。

钟诚也紧接着叹道，“地道地道！嗅之雅香扑鼻，食之柔嫩化渣，确实好。”

两位评委鲜明表示赞赏，这还是前面几位、位厨师没有得到的待遇，评分结果自不必说，得了个很高的分数。

做龙舟载宝的那位厨师满脸愤愤不平，似乎想说就这一勺清水菜叶子，居然比他那聚宝盆似地菜肴得分高？

波尔克精明地叫了他的名字，问道，“你知道为什么你的菜不如他吗？”

看见镜头对准两人的面容，黎向荣惊呼一声，“哎呦喂，这可是现场直播啊，这老外成心的？”

步朗尼推测说，“应该是故意的吧，有冲突更有趣。”

黎向荣仰头靠在椅背上，“友邦人士，太不和谐了~”

那厨师张了张嘴没敢大放厥词，钟诚大概是于对两位主持人的友情，体贴地说道，“这开水白菜突出一个‘鲜’字，为川菜中汤品的上乘之作，看起来简单朴素，实际上这汤，何师傅，你介绍介绍。”

何之山接过话筒，淡然地说，“清汤用老母鸡、鸭子各一只，排骨、棒子骨、鲜猪瘦肉各二斤半，鸡脯肉三两，加梗葱、姜、绍酒、盐。”

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