的各自找到活干。
擦桌摆碗筷,端菜拿饭,很快一桌人就坐齐。
不止年轻人经不住诱惑,林明林松两个自持的大男人也受不住美食的鲜味,今天不知是不是地里活早干完,回来的格外早。
今天盛饭速度也特别快,菜上桌后饭马上就盛好了,大家拿起筷子,不约而同的朝着蒲菜炒肉片伸去。
蒲菜口感脆嫩,清炒的滋味让人能把它特有的清香品尝的很清楚,有肉片的点缀,清而不淡,让人吃了还想夹。
第二筷子,伸到了油焖笋上,王秀兰做的油焖笋没有肉,全靠她精准控住的大油大火以及自己做的一样酱料,将笋中的鲜逼出来,入口脆,但是和蒲草炒肉片的浅淡完全相反,浓油赤酱的鲜美是让人能就这一小碟拔掉两碗饭,要是翻开任吃,又能空口吃掉一大盘。
吃过这两道菜后,接下来依旧是蒲菜,林汀月主动帮忙把汤分到碗里,每人一碗汤加料,没有多的。
这道菜除了蒲菜,还有很重要的高汤,正好今天炖了鸡汤可以做底,王秀兰才答应给林汀月炸。
蒲菜嫩白的整根饱蘸鸡蛋面糊,放到锅里小火慢炸至两面金黄,咋看就是一张金黄的蛋饼,然后再把蒲菜蛋饼放到高汤中小火慢煨,等出锅的时候在撒上一点切成丝的生菜,撒葱末点缀,加上椒盐提味。
所有人拿到了汤先端起喝了一口,鸡汤底的高汤一如既往的好喝,加上蒲菜鸡蛋饼带来独特口感,还有j椒盐的咸香,是和平时喝的汤完全不一样的风味。
林汀月夹起一段被包裹着的蒲菜,张口咬下,舌尖最先感受的是椒盐的咸香清新,他吸了一口汤,再咬下,是包裹在外的鸡蛋糊,吸饱了汤汁的蛋饼失去了炸制的酥香变得柔软,蛋香才在口腔弥漫,蒲菜的清脆紧跟而上,多种味道层次分明,味觉神经感开始到的快乐多而不乱,只觉得它们相得益彰。
饭桌旁
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