科学种花,玄学致富 第6节

说服家里人也是件难事。

他应了一声，让阿婆先去歇歇，他来做饭。

老人家忙了一天了，他怎么舍得自己坐着看她来干活。

王秀兰那里歇的下，讲不过林汀月，只好口头应了将做晚饭的事交给他，自己去做碗煮铒丝，先让孙子填填肚子。

铒块是滇南的一个特色食物，当地人也叫饵块粑，类似于更多人知道的糍粑，它是用大米蒸熟然后用石臼冲捣成糊，之后再揉制成一个个小团，手指戳上去有弹性，这样的就是铒块，可以烤着吃也能炒着吃，还能切丝，然后煮着吃。

铒丝相比滇南的又一特色美食过桥米线又有不同风味口感，米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。

月亮村还保留着一个年节习俗，有一个全村家庭一起集中到村中的晒谷场上一起做铒，用的是一个巨大的臼，要十个人一起发力才能踩动木捣，十分费劲，所以一次会做多一些。

平时家里自己做费力，会做得比较少，放着吃完再做些。

没有提前熬的大骨汤，王秀兰便切了肉丝做清汤底，又打了一个早上从自家鸡圈里捡的鸡蛋，宽油煎蛋，鸡蛋两面煎得金黄倒水，大火烧成奶白的汤，往汤里扔几棵青绿的小青菜做配，最后再放切丝的铒，稍煮软便挥起。

小青菜也新鲜，是今天一早上到菜地里掐的，放了一天还水灵灵，看起来便好吃，铒丝全部挥起在大碗里装了满满一碗，然后再浇上两勺自家做的酱，就是一碗色香味俱全的正宗铒丝了。

林汀月在一侧淘好米放进锅里煮，接着便看家里有什么菜，先处理登食材，备好等时间差不多再开始炒。

王秀兰把满满的一碗铒丝放到桌上，招呼孙子来吃“快吃，别饿到了。”

看着满满一碗要冒着的铒丝，林汀月哭笑不得。

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