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“哎呀,这不是一回事,一家店跟三家店哪能一样。”让她做事她可以,但让她管人她就有点怵了,她不像三妹性格风风火火的,她怕管不好回头再给小弟和弟媳妇添麻烦。
魏萱则道:“怎么不是一回事了,再说谁也不是天生就什么都会的,不会可以学啊,我现在事情挺多的,服装店那边有三姐帮我看着,卤肉店我也只能指望大姐你了。”
魏萱这么一示弱,蒋大姐倒是不好推脱了。
半响后,她决定道:“那,那实在不行我就试试吧,是不是就跟三妹她现在干的活差不多?”
“太好了,”魏萱高兴道:“是跟三姐差不多,但没她那么繁琐,我马上再招一个员工来,大姐你教教她,以后这个店的事就交给她负责,大姐你腾出手来没事要多巡巡店,你也知道我们是做吃食生意的,所以卫生这块一定要抓紧,就按照店里现在的标准来就可以了。”
蒋大姐点头:“这个我知道,我肯定给你看紧了。”要是店里做的吃食给人吃坏肚子,这可不是一件小事,她在这方面一直很注意。
魏萱接着说:“还有账本,以后就要麻烦大姐帮着整理了,我大概没时间像现在这样天天去盯着了,只会在月尾抽空看一眼,还有最重要的一点,三家店的采买工作也要交给大姐你,以前就一家卤肉店的时候,这部分账目是跟粮食店混在一起的,以后为了账目清晰,还是分开做帐比较好,不过这也不难,大部分东西都能在粮食店买到,只是需要大姐你单独写个账本。”
魏萱说着说着就说的比较多了,蒋大姐还特意拿来纸笔来记下。
魏萱笑笑也没阻止:“总之就是,以后大姐就把自己想象成卤肉店的老板,卤肉店往后的发展,比如说开店,招人这些都是大姐要考虑的了,我事情多要是忘记了,大姐要多提醒提醒我。”
“没问题。”既然应下了这个差事,蒋大姐就会尽量做到最好。
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