197.第197章

有七十二度。

别的不说，就这个度数，喝下去，那就像火一样。

能把人的食道辣的像喝下去一把刀子一样，所以叫烧刀子。

做酒的周春文认识，江湖人称孔二爷。原名叫什么，周春文早就不记得了，只是记得这老孔喜欢喝酒，自己酿的酒，多数自己喝了。喝了之后，老孔便会脸色特别红，像一个红脸的关公，人们叫叫他孔二爷。

到了孔二爷那里，周春文说打个十斤烧刀子。

孔二爷哈哈一笑：“咋了春文，家里来亲戚了？”

“也没啥亲戚，就是大鹅想杀头猪，给我三姨补补身子。在我家杀的，之后中午请大伙吃一顿。”周春文自然不会说，自己家也杀猪，要不一个村的没叫，会不好意思。

所以就瞒着一些，推脱说是赵大鹅杀的。

孔二爷给灌了酒，笑着也不说话。

赵大鹅付了酒钱，有点好奇的问：“自己家酿的这酒，咋不出去卖？”

孔二爷一愣：“没那么多粮食呀，我家一年就收成个三千多斤高粱。只能出个一千多斤酒，再说了岁数大了，不想做太多。出去卖酒，太苦。有人买卖点，没人买。我就自己喝。”

“那你倒是潇洒。”赵大鹅嘿嘿嘿一笑。“对了，孔二爷，有秘方不？”

孔二爷直摇头：“没有。这玩意简单，是个人就行。不过一家酿酒一个味道，就是看那个酒曲子咋整的。那玩意吧，很难说。酒曲子好弄，就是看时候大小。放半个月，就行了。有人图快，放个几天就出来，就不对味。我这个，都放了快小半年了，所以好喝。”

赵大鹅听了点点头，随后和周春文便回去了。

赵大鹅倒不是想酿酒

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