将熟却生,再经过齿舌翻炒缓缓溢出的豆子本身的青涩之气。
姜女士为数不多的拿手菜之一就是凉拌豆芽,简单快手。开水里焯一下,倒点醋和酱油以及花椒油拌一拌,非常北方风味的感觉,和桌上的豆豉蒸排骨,盐水菜心,姜葱白切鸡显得格格不入。她本能的在内心排斥一切外来物种,包括菜式,从不主动伸筷。
林永年便会夹一大口塞到她碗里,不说什么。她只得乖乖吃下,耳边是豆芽在嘴里断裂彻底的破碎声,随后而来的是心里对豆芽没来由的厌弃。厌弃战胜了味觉的评判,让她只觉得难吃。
老陈装盘的时候,沉微明忙起身去帮忙。他手法娴熟,单手用力提锅的时候手臂上的肌肉线条更加明显,倒在盘里的分量也掌握的恰如其分,举手投足颇有老板的意思。林听没忍住打趣他,干脆来老陈店里打工得了,当个活招牌也能帮老陈多招揽点声音。
“哎哟喂,那这小子不得给我招蜂引蝶啊!”老陈的声音高亢响亮,中气十足。沉微明微微侧过脸,妄想和话里的“小子”撇清关系。端着盘子凑到林听耳边,“你别听老陈瞎说。”
“他瞎说什么了?”林听明知故问,目光狡黠。
沉微明把盘子放在她面前,揉揉她脑袋,“你说呢?”温煦的眼神将她整个人团团包裹住,丝丝密密不留一丝缝隙。
林听被看的不自在,慌忙把脸埋在新出锅的热气里。脸颊热的发烫,分不清是被热气熏得还是因为别的什么。
见老陈终于得空休息,林听便招呼他过来一起坐着歇歇,言语里不忘医生那套常见说辞,“骨头伤了最麻烦,尽量多卧床少走动要静养”这些陈词滥调。老陈倒没嫌烦,乐滋滋的,油手在围裙上胡乱抹抹,拍打沉微明预上前搀扶的手,自己拄着拐乐呵呵就来了。
老陈未婚,也无儿无女。眼下两个年轻人在眼前大快朵颐,时不时对他夸几句真香;更让他对自己的厨艺洋洋得意起来,心底也涌起一股暖意。
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